Nämen hallå där!

Idag var det dags att prata marknadsföring!

Vi fick en liten föreläsning som skulle hjälpa oss hur man

gör, varför man gör det och vad man ska göra!

Efter det fick vi sitta lite i grupperna och fundera hur vi

ska göra reklam.

Senare var det dags att testa på så jag sprang iväg med Niklas,

Oskar och Cissi för att marknadsföra för själva sommarjobbet

i Bålsta. Så vi gick ner mot gamla Bålsta och lämnade lappar, sen

traskade vi tillbaka och hade väldigt roligt och fick oss mycket

skratt!

När vi kom tillbaka pratade vi om hur det gick i hela gruppen

och sen skulle vi tydligen byta platser i rummet som vi ska ha imorrn,

antagligen för att kanske lära känna andra också.

Imorrn vet ingen vad vi ska göra. Vi vet bara att vi ska iväg någonstans,

men det blir säkert jätte roligt!

När jag kom hem idag så satte jag mig ner med mamma och pappa för

att diskutera lite om min födelsedag. Vad vi ska bjuda på och lite sånt.

Jag blir ju trots allt 18 så lite tillställning måste det ju bli! ;)

Snart ska jag sova så jag är pigg imorrn för att orka vara ute!

Men God natt på er!

//Linnéa

Hej!

Idag började vi 9 igen precis som igår och som vi kommer göra hela veckan!

Idag skulle vi gärna hitta någon som vi kunde arbeta med och starta företaget med.

Jag satt med Oskar (vi konfirmerades tillsammans) och Niklas (från Beside the Bridge)

och bollade lite ideér och vi kom fram till riktigt bra saker!

Jag och Oskar kommer hjälpas åt att baka lite frallor, bullar och macroner som vi

kommer gå runt och sälja på stan mellan kanske 5.30 - 12.30 måndagar - fredagar.

Vi funderar även på om vi ska gå runt på stan på helger mellan 12.00 - 16.00 och sälja lite

bullar och macroner!

Frallorna kommer vi baka själva och göra iordning som en frukostmacka för de som vill ha.

Bullar ska vi baka med olika smaker, en sort med kanel, en med vanilj och en med antingen

mandelmassa eller med tosca uppe på bullen, ni får gärna ge förslag vilket som låter

godast!

Macroner ska vi ha i olika smaker och färger för att lysa upp lite glädje i omgivningen!

Vi har tyvärrinte diskuterat priser än, men det kommer upp senare under veckan, även

vart vi kommer börja sälja, men troligen börjar vi på drottninggatan.

Någon timme innan jag slutade idag fick jag ett sms från Antti att han snabbt behövde prata

med mig så jag ringde upp på en gång och det första han säger är att vi måste träffas i

stan så fort jag slutar för vi ska äta middag och han skulle köpa knivar. Vilket var underbart

eftersom han behövde bara köpa knivar om det visade sig att han hade fått jobbet han ansökt

om och det fick han!! Vi blev riktigt glada!! Så imorrn ska han börja jobba och han kommer

att jobba på Hjerta som ligger ute på Skeppsholmen, det är ett jätte fint och mysigt ställe!

Ni får ju gärna titta in och ta en kopp kaffe om ni är i närheten!

Annars har inte så mycket hänt idag.

Imorrn ska vi prata marknadsföring, för er som inte vet vad det är så handlar det om hur man

gör reklam för sitt företag!

Ett nytt upplägg kommer imorrn, kanske till och med under lunchen!

//Linnéa

Hej!

Nu har jag tyvärr inte lagt upp något nytt på väldigt länge!

Men jag ska försöka bättra mig!

På senaste tiden har det varit en del, mycket bak i skolan,

förberedelser inför sommarlovet som jag nu äntligen har

och viktiga dagar.

Jag har fått kontakt igen med 2 gamla klasskompisar vilket

är väldigt kul och vi umgås en del!

De här bilderna är från förra veckan:

Sofia och Nattha sitter och myser på en bänk i gamla goda Bålsta!

Alltid lika snygga!

Nattha sprang iväg på toa så vi fick ta en bild utan henne, men hon är lika glad i alla fall!

Men senare under kvällen fick vi i alla fall en bra bild tillsammans!!

Under midsommar var jag och min familj hos min farbror, dock åkte jag tidigare för att träffa min underbara sötnos och hans kompisar!

Antti och hans kompis Amin

Antti och han andra kompis Kareem ville visa vilka muskler de hade! ;)

En sista sak att berätta innan jag lägger mig är att jag fått sommarjobb!

Det heter "Roligaste Sommarjobbet" och går ut på att man under 4 veckor är med och får information

hur man startar eget och vad som krävs, sedan under 3 veckor får man driva detta företag och tjäna sina

egna pengar!

Första mötet var idag och jag var jätte nervös! Men det gick bra, det fanns en massa människor där som jag

kände igen så jag längtar redan till imorrn!

Idag var det bara lite föreläsningar får de som startat hela projektet och lite "lära-känna" lekar, imorrn blir

det lite mer allvar då vi ska sätta och och bolla ideér vad man kan ha för en bra affärsidé.

Det kommer säkert att gå jätte bra, det hoppas jag i alla fall!

Nu ska jag sova men jag ska försöka komma ihåg att lägga upp ett inlägg imorrn också hur det gått!

God Natt!

//Linnéa ;)

Hallå hallå!

I fredags var det en väldigt bra dag faktiskt!

Det började med att efter frukosten så fick jag

börja med att dekorera bakelser vilket blev 

väldigt fint tycker jag!

(Laktosfri) 

Sedan frågade Tess om jag ville dekorera de

bakelser hon höll på med och jag blev riktigt

glad eftersom jag innan hade sett att hon stått

och sneglat lite på hur jag dekorerat!!

När jag var klar med det fick jag påbörja en

créme brûlé med lime- och passionsmak, medans

den stod i vattenbad för att kallna fick jag göra

vaniljkräm. När vaniljkrämen var klar var det dags

för lunch!

Nör vi kom tillbaka från lunchen fick jag göra

en hallonsås som var väldigt enkel och snabb att

göra! När den var klar märkte jag den med datum

och vad det var i hinkar och sedan in i kylen.

Sen var det dags att skära lite frukt, men då

fick jag hjälp och det gick väldigt snabbt!

När det var klart var det inte så mycket tid kvar

innan jag skulle sluta så jag fick hjälpa till att

väga upp till havre- och aprikosscones.

Efter att det var klart sa jag hejdå till allihopa,

jag fick med mig betyget och även en liten

"tack" present. En historiebok om Grand Hotel.

Hej Hej!

I torsdags var en väldigt tråkig dag!

Direkt efter frukost fick jag hjälpa till att

plocka upp varor och lägga på plats, när jag

var klar med det fick jag ställa mig och hacka

ca 7-8 påsar med torkade aprikoser, jag fick

som tur var hjälp att hacka av en lärling.

Det tog ett tag så när det var klart fick jag

ta hand om disken och ställa den på plats

innan det var lunch.

När vi kom tillbaka från lunchen så fick jag

stå och skära upp all frukostfrukt vilket är

väldigt mycket och tar väldigt lång tid att

göra när man är en person...

Som sagt, det var en väldigt tråkig och seg

dag...

Hallojsan i stugan!

Idag var en lugn dag igen. Jag fick börja

hjälpa till med AT:n.

Det var det vanliga, fixa spritspåsarna,

dekorera små dessertglasen och lägga scones.

När jag var klar med det fick jag hjälpa

Pia att göra andra dessertglas som skulle

vara till en invigning som skulle vara idag.

I botten var det vit chokladtryffel, på

var det hallonsoppa och sedan var det pinnar

med en liten citronkaka, blåbär och hallon på.

Pinnarna fick jag göra.

När jag var klar med det fick jag dekorera

små citrontartletter genom att lägga några

små blad bredvid hallon haha. Inte direkt svårt

men riktigt jobbigt!

Fint blev det i alla fall!

                                                                (Före)   (Efter) 

Sen var det dags för lunch. När vi kom tillbaka

fick jag fortsätta lite med dekorationen

eftersom den inte blev klar.

Och samtidigt som jag gjorde det väntade jag

på att min chokladsås skulle koka upp som jag

hade fått göra iordning innan lunch.

Den såg bra ut men smakade lite beskt. Tror

vi skulle behövt lite mer socker och lite mindre

kakao i.

Efter det fick jag göra tiramisu. Fast det var inte

den vanliga med  mycket alkohol och kaffe, de gick

bort och istället hade vi 1/2 dl alkohol och

jordgubbslag i. Så det blev jordgubbstiramisu,

vilket var himla gott!!!

När klockan visade 15.30 fick jag hjälpa att lägga

upp kakor på fat till invigningen. Det blev också

väldigt fint!

Jag är nöjd med den här dagen. Får se hur morgon-

dagen slutar! ;)

Hejsan Hoppsan!

Idag har varit en lugn och skön dag.

Jag fick hjälpa Camille att göra iordning

AT:n och det tog ett tag eftersom det

var mycket som skulle göras och det

var många gäster.

Först fick jag byta innehållet i sprits-

påsarna till nya spritspåsar för att de

skulle behålla fräschheten. Sen fick jag

dekorera små glas-desserter med

rostade kokosflingor och chokladkulor.

Efter det fick jag skära och lägga upp

prinsessbakelser i formar och hjälpa

till att dekorera dem med jordgubbar

och choklad.

När det var klart fick jag lägga upp

scones på plåtar och sedan dekorera

cupcakes med galsyr och hallon.

Sen var det dags för lunch. Den var

jätte god!! Det var kyckling och ris,

även en massa frukt för min del!

När vi kom tillbaka skulle vi lägga upp

bakelserna på fat och lägga upp limecurd,

marmelad, grädde, smetana och rört smör

i små "båt" skålar. Det blev jätte fint!!

                                 (Limecurd) 

När vi var klara fick jag göra mango-

pudding vilket var ganska kul! Det visade

sig vara ungefär som att göra pannacotta.

Hej Hej!!

Har varit riktigt trött efter 6 dagars jobb så jag har

tyvärr inte gjort något inlägg om i lördags men jag gör

det idag istället.

I lördags började vi med frukost som de flesta andra

dagarna.

När vi kom tillbaka fick tyckte de att jag skulle få

göra något annat, som de bara göra på helger eftersom

det var det jag ville se. Så jag fick hjälpa till att göra

brunch. I brunchen ingick ex. våfflor, tiramisu och

jordgubbsfat.

Utav det fick jag göra iordning våffelsmeten och

jordgubbsfaten. Det var väldigt kul och nervöst

eftersom jag aldrig gjort riktigt våffelsmet förr.

Vi har alltid köpt hem pulver som vi blandar med mjölk

och då blir ju smeten lös så jag blev lite fundersam

när jag såg att smeten på grand var tjock haha!

Jordgubbsfaten var inte så svåra. Jag skulle ta fram

4 silverfat och "bädda dom", alltså lägga på ett papper

och sedan en vikt duk. Sen skulle jag lägga upp

jordgubbar ungefär som en pyramid och det blev riktigt

fint tycker jag!!

När jag var klar med våffelsmeten fick jag spritsa

morotskakesmet i små silikonformar och grädda.

Sen var det inte långt kvar till lunch så jag fick skära

upp några jordgubbar i 4 bitar och spreja på gelé. De

var till prinsessbakelserna.

När jag kom tillbaka från lunchen fick jag plocka ut

morotskakorna/muffinsarna och sedan spritsa nya av

de som blev för små.

Sen kom en kille in och skulle skära frukostfrukten hos

oss. Hans uppgift var att sköta frukosten hela den

förmiddagen så jag fick hjälpa med frukten.

När morotskakemuffinsarna hade svalnat plockade jag ur

dem och senda fick jag plocka ur ananas&choklad kakor

ur likadana formar.

När jag var klar med det fick jag börja hjälpa till med lite

fruktmarmelad. Den marmeladen är mer som godisbitar och

inte som marmelad man har på smörgåsar!

Men det var också lite kul och göra, dock fick jag inte se

resultatet då jag var tvungen att gå...

Idag har jag varit ledig men bakat ändå! Har varit sugen

på äpplepaj ett tag så jag kände att det var nödvändigt ;)